Шоколад білий RENO WHITE CONCERTO 31% tm "Irca"

Опис Шоколад білий RENO WHITE CONCERTO 31% tm "Irca"

Білий шоколад у формі дисків, для виробництва якого використовують добірні сорти какао-бобів і високоякісне какао-масло, які надають продукту неповторний, ексклюзивний пряно-карамельний смак і аромат .. Використовується для покриття кондитерських виробів, виготовлення шоколадних цукерок, начинок, моделювання фігур.

Спосіб використання: необхідну кількість шоколаду розігрійте на водяній бані при температурі 45ºС або в мікрохвильовій печі. Темперувати і використовувати при температурі 28-30ºС.

Плинність - ВИСОКА

Вміст какао-продуктів - 31%,

жирів - 38-40%,

сухого молока - 26,5%,

цукрози - 40%.

Склад: цукор, какао-масло, молоко сухе незбиране, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний екстракт ванілі.

Вага упаковки: 10 кг (2 × 5 кг).

Вид упаковки: пакет-подушка

Термін придатності: не менше 12 місяців в оригінальній упаковці в сухому прохолодному місці (20˚ макс.).

Виробник: IRCA

Країна походження: Італія